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東京國立新美術館

因為在某各部落格上,突然看到了一篇關於在東京的法國米其林神廚的文章,
午間套餐也不過1800-2860之間,就馬上跟學姊商量這次的行程,也要包含這餐高貴不貴的美食!

這間Brasserie Paul Bocuse Le Musee餐廳,就位於東京國立新美術館的三樓,
在我寫網誌的時候,發現已經超多人去品嘗而且寫了生動的網誌呢!
而且官網上本來只有中午才有的特惠2680元套餐,晚上也有了唷!

一早,從我們的飯店出發到六本木,
六本木真是個乾淨清爽的好地方,
出車站沒多久就看到這付清爽的景象.
 

沒走多久,就到了我們的目的地
 
新國立新美術館
這間美術館的本身也是個藝術品呀,
不規則的造型超特別的.

不只外觀,內部構造也是非常的不規則.
 
從一樓往上看去


從內部看入口



 
一樓的咖啡廳


照片右邊的圓形特別空間,就是我們今日的目標Brasserie Paul Bocuse Le Musee餐廳

 
位於三樓的Brasserie Paul Bocuse Le Musee餐廳

中午的套餐有兩種
一種為1800元,含主菜及甜點(每日限定70分)
一種就是我們選擇的2680套餐,包括前菜.主菜.甜點(附無限量麵包),每種餐點各有三種選擇,不定期也會更換菜色.

雖然是平日,還是怕很多人排隊早早就在餐廳門口等候,
一到11點整,每組客人都有專人帶位進入餐廳,
只看到服務生不停上水.上菜單.介紹,害我不好意思拍菜單.



 

無限量供應的麵包
只能說這麵包真的超好吃,很濃厚的麥香外皮又酥脆.
我們一口氣吃完又續了一次.
如果你不會日文也不用怕,因為服務生會自動來詢問你是否要續麵包.
而且這麵包屑即使掉了一桌,也會有服務生立即上前來為你清理唷!

 
前菜 蔬菜牛肉凍 肉と野菜のゼリー寄せ "ブッフ・ア・ラ・モード"
這道菜要加300日圓,是不錯吃拉,QQ的很有彈性又新鮮,
不過我老覺得凍都有一點點腥味,
上旁邊的香料沾醬就可以掩蓋掉一些,不過我好像還是吃不慣冷盤前菜呀.

 
前菜 鮭魚肝(?)生菜沙拉    サーモンのリエット　サラダと共に
翻譯搞不好有錯,知道的請指導一下.
這道學姊點的前菜,吃了一小口綿綿密密地口感不錯,配旁邊烤的酥脆的麵包剛剛好.
不過好像剛入口時會覺得有腥味,妙的是吃久了就不會有了.

 
主菜 司醬燉牛肉 佐寬麵 (日文菜名不記得了,目前這道菜已經被換掉了)
因為前幾天吃到超好吃的牛肉,我們兩個又不能吃蝦,
兩個人就都點了這道菜,
天呀,牛肉燉的入口即化,超好吃的,
起司醬配上的麵包也超好吃,因為香料的關係味道一點也不單調,讓我多吃了好多麵包,
不過起司吃多了還是會有點膩啦!

 
甜點 現烤焦糖布丁    "ムッシュ ポール・ボキューズ"のクレーム・ブリュレ
雖然剛剛已經吃到超撐,不過甜點一上來還是胃口大開呀!


看到那些黑色的小點沒有,這不是香草精做的甜點,而是真正香草子做的唷!
這布丁甜而不膩,加上上面熱熱脆脆的焦糖,
讓我不只嗑完自己的分,還幫不愛吃甜點的學姐嗑掉他的另一半布丁.

 
吃完之後結帳
含稅真的只要一人2680起,對於東京的大餐來說真的是太便宜啦



相關資料

Brasserie Paul Bocuse Le Musee餐廳(日)
http://www.paulbocuse.jp/musee/concept.html