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這天某位朋友韓大爺30大壽,
請多位親朋好友大吃一頓,挑了三井日本料理.

我這個土包子今天第一次開洋葷,
菜還沒上先把道具拍一輪.

鏽有三井字樣的毛巾,
吃料理的時候都上麥茶.

吃螃蟹的器具跟筷子.

先上鱈場蟹沙拉,
鱈場蟹挺新鮮我拼著過敏到死的危險吃了,沒有任何問題,
蟹腳豪大一隻蟹肉挺多的.
沙拉醬就是一般的和風沙拉.

 
第二輪依然是冷盤,綜合生魚片,
據說這蝦是牡丹蝦,小的真有眼不識泰山以為是甜蝦還嫌他不夠甜,
不過挺滑很新鮮.
另外有干貝.鮪魚等等(認不出來).
附上紫蘇.金橘.芥茉,讓你依喜好搭配,
我個人還滿愛用紫蘇包著生魚片(白魚肉)沾醬油吃啦,
雖然紫蘇的特殊香氣跟嗆辣會搶掉些生魚片的鮮甜,
不過我個人不知道為什麼覺得白魚肉就是要這樣才夠味.

 
怎麼吃這麼久依然是冷盤,
第三道海膽山藥,
老實說我第一次吃海膽,沒想到第一次就獻給這麼貴的海膽那以後怎麼辦.
海膽沒有腥味,也沒什麼海水味之類的,
微微的甜味挺好入口,
不知道在築地賣800円一大碗的海膽丼飯是不是也是一樣的味道,
要是以後吃不到該怎麼辦呀!
不過底下生山藥我很苦手,很黏.很黏.而且沒味道.
還真的吃不出它的用心良苦在哪.

 
烤紅喉魚,旁邊是南瓜蛋捲?
烤魚挺鮮美的,好想配啤酒來喝!

 
剛剛的牡丹蝦頭收集之後請店家幫忙炸了,
炸得酥酥脆脆挺不錯,店家的火侯抓得真好,
我怕過敏只吃了一隻蝦腳,
感想是原來蝦味仙真的挺原汁原味的!

 
南瓜明蝦,
明蝦真的挺大隻的,要是在我公司附近的牛排店吃大概就要被收200元或是更多吧,
外面裹了切成細絲的南瓜,視覺上比一般的天婦羅炸蝦精緻高級許多,
不過我嘴鈍呀!除了明蝦些許甜味我吃不出有什麼不同!

 
浦葉牛肉佐玫瑰鹽,
牛肉挺大塊的,這麼大一塊都沒筋沒肥肉想必是不錯的部位,
可惜了是這種烤法,
外面那圈看起來七分熟,不過中間的恐怕只有五分吧,
對我來說挺生還嚐不到肉的鮮甜,吃起來也有點老.

 
酪梨壽司跟比目魚壽司

 
比目魚壽司有用噴槍稍微炙過,
帶著微微的煙燻味我個人很愛.
不過請客的韓大爺覺得那是焦味非常排斥.

 
酪梨壽司,恩,就是酪梨壽司.

 
接下的的料理裝在這裡!

 
北寄貝鮮湯,
其實吃到壽司我已經超撐的了,靠著意志力把這碗湯喝完.
北寄貝不手軟的放了很多,再用薑絲去腥,
同桌的不停讚嘆切薑絲的手法,把薑絲切的又細又長.

吃完整套餐點就把麥茶換上綠抹茶,另外上甜點.

 
甜點抹茶冰淇淋,
抹茶的苦味搭上很甜的紅豆很合.
不過吃完水果再吃冰淇淋的話就會覺得超苦!
吃的順序一定要對才行呀!

甜點紫米紅豆湯,
問店員才知道有另外一種甜點,
紅豆湯上灑了些桂花,不過只是裝飾用並不像桂花釀那樣具有濃厚香氣.
湯品本身就很甜,愛吃甜食的人應該會很愛吧!

根據之前吃過三井的幾位有錢人說,
這次三井的味道變差了,
不過這幾個人一直在吃好料,也不知道是不是他們的嘴變刁了還是怎樣...

這餐吃了多少錢我也不敢問,
不過就我個人而言,覺得好像也真的還好耶!
就外觀精緻度來說真的有到位,食材也真的很新鮮大器,不過味道沒有驚艷,
如果知道價錢不知道會不會昏倒.

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三井日本料理
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